第177章(2/2)
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面对李桂枝态度的变化,沈薇多少还是有点不适应。
不过她跟贺西洲的合约才履行了两个月,时间还长着呢,慢慢学会接受吧。
晚饭后,沈薇陪奶奶散步。
现在的京城虽然没有她记忆中那么繁华,但还是满街的灯光,不像农村里那样,天一黑就啥也看不清了,走路都得点火把。
“奶奶,”沈薇道,“你要是觉得累,每天就少做点饼。”
“不累不累,这算个啥啊。”奶奶道,“自从来了你这里之后,奶奶感觉年轻了十几岁,现在也就三十多的样子,有的是力气呢。”
沈薇笑笑没再劝她,因为奶奶说的确实不假。
估计是灵泉水的作用,她现在感觉跟李桂枝一般大了。
既然身体没问题,就让她去做喜欢做的事吧,整天闲着反而容易生病。
回到家里后,沈薇到空间做好了明天的面包,看看时间还很早,就准备一边看书学习,一边尝试着做奶油。
有了五次顿悟的理解能力,她现在有那么点信心了。
在没有淡奶油或者牛奶的情况下,想要做出奶油是绝对不可能的,但可以用蛋白霜来改进。
蛋白霜很好做,纯鸡蛋清加入糖粉打发,很快就能得到一大碗。
但单纯的蛋白霜口感太蓬松了,吃到嘴里比吃空气差不了太多,所以还得加明胶,或者明胶的替代品——猪皮冻。
而猪皮冻最大的问题是有异味,所以如何做出没有异味的猪皮冻,是最关键的一步。
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