第104章(1/2)
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有这个可能诶!
温颜自带的食材是还未在京中酒楼售卖过的小龙虾,她准备做蒜香味和麻辣味的,这两种口味她以前在家中经常做给马氏和秦珩吃。
秦珩最爱蒜香味道,他吃到这小龙虾时,肯定会想起些什么。
想到此处,温颜越发卖力。
很快把带来的十斤小龙虾刷洗干净,过油之后,把秘制香料全数炒香了之后,再将炸得定型的小龙虾倒进去翻拌均匀。
等到香味儿被激发出来后,导入适当小麦酒和米酒,盖上锅盖开始焖煮。
温颜做完这些时,发现其他的参赛厨子居然还在切菜。
一个个都准备拿出自己做精致拿手的菜式,所以,准备工序就十分复杂。
“有必要吗?”
温颜觉得好菜在味道,而不是在卖相,卖相再怎么好,味道不好,也会被直接淘汰掉。
麻辣小龙虾的香味在胜德门外散开,围观的百姓们都在好奇,这味道是从哪一口锅中传出来的。
“只有温老板的锅子是热气腾腾的,肯定是温老板的手艺!”有人眼尖地说着。
“果然还是温老板,她家的火锅很多就是这味道,但现在的香味中多了一股很特别的香味,刚刚看她下锅的东西,我好像在田里面见到过。”
小龙虾很快就烹饪好了。
温颜和温玉还亲自剥了壳,将蘸料盛到碟子中,端到了几个评委跟前。
评委们看着那小小一团龙虾肉,面面相觑。
疑惑地看向温颜低声问:“这要怎么吃?”
“直接沾上这个蘸料即可,这是麻辣味,这是蒜蓉味道,还可以搭配我自制的米酒来吃”温颜浅笑着说着,她拿出了酒壶,小心翼翼地给评委满上。
这壶米酒她本不想拿出来,但看到秦珩后,便改变了心意。
她想到和秦珩真正在一起那个晚上发生的事情。
就是因为这米酒
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